蔡广督导检查食品安全“两个责任”落实情况

  为压紧压实食品安全“两个责任”,深入推动分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制落实,3月7日下午,扶沟县副县长蔡广带领市场监管、属地乡镇有关人员,实地督导检查扶沟县龙和食品有限公司、永润生活超市、江村镇第一初级中学等单位食品安全“两个责任”落实情况。县市场监督管理局主任科员张孟林、江村镇党委政府及市场监管所有关负责人陪同督导检查。

  在扶沟县龙和食品有限公司,蔡广对照23项包保责任清单逐项询问,严格检查各项制度执行情况,对存在的不足和问题提出整改意见和完成时限。蔡广指出,食品安全无小事,属地食品生产经营企业要高度重视、常抓不懈,认真落实食品安全主体责任,严格按照制度要求抓好各环节管理,发现安全隐患及时消除。

  在扶沟县永润生活超市中心,蔡广听取企业负责人落实主体责任的工作汇报,对食品质量、存放条件、分装食品保质期、有无超范围经营行为、店内外环境等情况进行认真检查。蔡广强调,企业要时刻绷紧食品安全这根弦,把好原料进货关、过程控制关、成品检验关,强化溯源管理,确保食品安全主体责任落实落细。市场监管部门要严格履行监管职责,持续加大对食品企业的监督检查力度,紧盯各类食品安全隐患,加大违法行为查处力度,为食品安全保驾护航。

  在扶沟县江村镇第一初级中学,蔡广详细了解了学校落实食品安全主体责任情况,重点查看了食堂环境卫生、原料储存、餐饮具消毒、食品留样等关键方面,同时查阅了学校食品安全管理、食品安全总监职责、食品安全员守则、“日管控、周排查、月调度”记录台账,了解了学校集中用餐陪餐等情况。蔡广强调,食品安全责任重于泰山,校园食品安全社会关注高、舆论影响大,各级各类学校要高度重视营养均衡和食品安全,满足青少年儿童健康发育需求,守牢食品安全防线,确保校园环境安全稳定。

(来源:周口市人民政府网站) 【投稿、区域合作请私信或发3469887933#qq.com24小时内回复。】