开坚果的方法有很多种,具体取决于坚果的种类和可用的工具。以下是一些常见坚果的开启技巧和工具建议,安全第一哦!
一、通用方法(适合大多数坚果)
坚果钳/夹子
- 最安全的工具,能控制力度,避免果仁碎裂。将坚果放入钳口,轻轻加压即可。
锤子或擀面杖
- 用布包裹坚果,放在坚硬表面(如地面、砧板),轻敲至壳裂开。注意力度,避免果仁被砸碎。
门缝法
- 将坚果放在门框边缘,关门夹住,轻轻施压(适用于核桃、榛子等硬壳坚果)。
热水浸泡
- 将坚果放入沸水中煮5-10分钟,捞出后擦干,壳变软更易剥开(适合核桃、夏威夷果)。
烤箱加热
- 坚果放入烤箱(150°C烤10分钟),热胀冷缩使壳裂开,冷却后轻松剥开。
二、不同坚果的专属技巧
核桃
- 用刀尖插入缝隙,旋转刀柄撬开;或用两个核桃互相挤压,壳易裂。
夏威夷果
- 用附赠的开果器或一字螺丝刀插入缝隙,旋转撬开;也可用勺子柄替代。
杏仁/榛子
- 用钳子夹住,沿缝合线轻轻加压;或放入密封袋用擀面杖滚压。
开心果
- 未开口的可用小刀撬开缝隙;已开口的可借助硬币或指甲嵌入开口处扭开。
巴西坚果
- 用锤子敲击侧面(纵向纹路处),沿裂缝剥开。
三、安全提示
- 避免刀具滑脱:用刀时刀口朝外,手指远离刀刃。
- 保护桌面:敲击时垫毛巾或木砧板,防止刮花家具。
- 小心碎壳:开壳后检查果仁,避免碎壳混入划伤口腔。
根据手头的工具和坚果类型选择合适的方法,耐心操作能更好地保留完整果肉哦!